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平菇青椒炒鸡蛋

用料

平菇一朵约200克青椒2个鸡蛋2个生抽2勺蚝油1勺糖一点点,约1克盐少许葱姜蒜适量

做法

平菇掰开冲洗清洁,在清水中浸泡上10分钟。

鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最好能多搅拌会儿,搅到蛋液外面有一层细密的小泡泡

青椒去蒂去籽切成斜片。

泡好的平菇沥水待用。

内放油,烧热,先炒鸡蛋,哗的一声鸡蛋就变大很多多少,看起来是十分的松软。

给鸡蛋翻个面,两面都炒好后可以凭证自己喜欢用锅铲划拉成大块照样小块,鸡蛋炒好后盛到碗里备用。

调制碗汁,生抽两勺,蚝油1勺,白糖一点点,少许的盐调匀。

锅内重新放油,烧热爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚最先平菇照样对照硬的。

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直到炒出平菇中的水分,平菇也变软了。

撒入青椒片,翻炒到断生。

将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。

倒入调制好的碗汁,大火翻匀收汁,由于加了蚝油,起到了勾薄芡的作用。

一道好吃又营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了,从开火到出锅不会跨越10分钟,鲜味快手家常菜。

睁开全文

鸡腿炖土豆

质料:鸡腿8只、土豆2个、油适量、花椒数粒、八角2个、葱适量、黑胡椒粉3克、酱油2大勺、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐少许、糖适量、姜适量、蒜适量。

做法:1、鸡腿洗濯清洁,用牙签扎上小孔,再加入料酒、黑胡椒粉和盐腌制30分钟。

2、锅里放入适量的清水,烧开后把腌好的鸡腿放入锅里焯水,也是为了去腥。

3、稍煮一会儿,取出投入凉水里,频频冲洗清洁,控干水分备用。

4、炒锅里放适量的食用油,先把花椒和八角放进去爆出香味。

5、再把葱姜蒜放进去爆香。

6、接着把鸡腿放入锅里翻炒,炒至鸡腿呈金黄色。

7、然后加入酱油、生抽、老抽、料酒、盐和糖翻炒,至鸡腿平均上色。

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    2021-10-01 00:06:01 

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      心情阳光明媚啊

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    2021-10-21 00:00:51 

    不外这场闹剧是潦草收场照样越闹越大,就要看贝索斯下个月的太空旅行事实若何了。很好,引人入胜啊

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