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印象中的扬州,是一座历史悠久、文化厚重的古城,不仅“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州” “东风十里扬州路,卷上珠帘总不如” “天下三明白月夜,二分无赖是扬州”……等大量关于扬州的古诗词让人耳熟能详,而且唐代更有过“扬一益二”的绚烂。

我曾先后于2018年、2019年去过两次扬州,主要游览了瘦西湖、宋夹城、486、大明寺等旅游景点,给我印象最深的主要有三个方面,一是扬州的美食,二是扬州的民间非物质文化遗产,三是扬州的环境;

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首先我们来聊聊扬州的美食,作为千年古城,扬州的饮食文化源远流长,是我国四大菜系之淮扬菜的主要起源地,而且还被团结国授予天下美食之都(在海内只有澳门、成都、顺德、扬州),以是我们在扬州之旅险些可以说是美食之旅,不仅味道鲜美,而且看起去也十分细腻,顿顿有新意,天天不重样,尤其是这里的早餐更是堪称中华一绝,不仅可以在趣园、富春、冶春等名店享用,还可以像以前乾隆天子下扬州时一样,在游船上享用;

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若论及扬州印象最深的一道菜,我以为应该是文思豆腐,不仅味道适口,而且大厨能将易碎的豆腐切成细如发丝却不停的线条,真是令人叹为观止,也算是扬州三把刀内里的菜刀刀工这最佳展现。

其次就是扬州的民间工艺,先后两次到扬州嬉戏,两次都去了著名的486艺术园区,在内里熟悉了许多国家级、省级、市级的非物质文化传承人,有做鸟笼的、有做刺绣的、有做通草花的、有做漆画的、有做金银细工的、有传承三把刀的……

每一项都是了不起的非物质文化遗产,都是撒播了千百年的民间身手,无不令我们赞叹不已,让我们明了什么是真正的工匠精神,一辈子就做一件事,力争做到工艺的极致,同时当地扬州相关部门对此也十分重视,修建了专门的艺术园区,给予了很大的支持,这值得天下各地学习。

最后我想说的是扬州的环境,真的太美啦,2019年3月份我们到扬州的时刻,整座都会就犹如一个大花园,无论是街道两旁,照样小区花园,四处都是樱花、琼花等各色花卉,尤其是瘦西湖内里,更可谓花的海洋,梅花、迎春花、玉兰花、郁金香、海棠花、丁香花、荚蒾、绣球、茱萸……真可谓满园春色,令人心旷神怡,也难怪有一年评出的中国十大宜居都会排行榜上,扬州名列榜首,可谓实至名归,完全不逊于有着人世天堂之称的苏州杭州。

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