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欧博客户端下载:土豆吃出新花样,清爽下酒菜,步骤很简单

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前几天在家自制了一份好吃炸薯条,这让人又爱又恨,口感很好但是吃多了容易上火,也不太健康。炸的东西非常香,但是为了健康我们可以换一种做法,土豆玩出新花样,全新的土豆丸子清淡口味,整个晶莹剔透,好吃还不上火。

土豆丸子做法:

准备食材:土豆2个、淀粉、葱花、小米椒、香菜、熟芝麻、生抽、香醋、香油、食盐;

详细步骤:

1、土豆去皮切块,大火隔水蒸熟,蒸好的土豆趁热压成泥,再调入盐,放入玉米淀粉拌匀;

2、土豆泥搓成面团,搓成一个个丸子大小,放入蒸笼蒸10分钟左右;

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3、调制蘸料、少量葱花、1勺小米椒、适量香菜、3勺生抽、1勺香醋、1勺香油,蘸着吃,口感不腻,外皮香脆,内里软糯!

温馨提示:

1、土豆泥一定要加适量的淀粉,能更好的成型不易散开;

2、土豆不要蒸太久,太熟了会影响口感,不喜欢香菜的可以少放;

人气腾腾的土豆丸子,每一个都晶莹剔透,让人忍不住大快朵颐,圆溜溜的丸子,象征着团圆,幸福,祝愿大家在新的一年里,身体健康,家庭幸福美满~
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